Green Festival Speakers

Patricia Zarate

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www.homegirlcafe.org

Antes de que Patricia Zárate, el Chef de Homegirl Café, se convirtió en un chef, se encontró luchando por la justicia dentro de las comunidades marginadas de Los Ángeles. Pati trabajo en colaboración con los jesuitas, proporcionando el acceso de miembros de la comunidad a los recursos básicos, y la preparación de comidas caseras de rutina para la comunidad local de la Misión Dolores. Al ser testiga del poder de la comunión creado en una mesa de comedor, Pati comenzó a pensar en formas en las que podía ofrecer su pasión por la comida en un nivel más profundo de servicio a la comunidad. Homegirl Cafe comenzó en 2004, con una cocina del tamaño de un sello postal. Hoy en día, 30 mujeres jóvenes están en entrenamiento para aprender los diversos aspectos de la industria de alimentos de la cafetería. Café Homegirl es parte de Homeboy Industries, el mayor grupo de la intervención de pandilleros y el programa de re-entrada de los pandilleros a la sociedad de los Estados Unidos.